I primi giardini della storia e la loro rappresentazione nella letteratura. Le abitudini alimentari, l’alimentazione
sana, la stagionalità di frutta e verdura. Realizzazione dell’orto invernale con la semina e la coltivazione di fave,
piselli e grano tenero in vaso. Preparazione del drenaggio dei vasi, il terriccio, la concimazione naturale con stallatico e
la semina.

Oltre al primo approccio col mondo dell’orto i ragazzi hanno calcolato l’indice di accrescimento con le misurazioni
regolari delle piante e la realizzazione di grafici. Nel mese di aprile i ragazzi, che hanno curato le piante dalla nascita
alla fruttificazione, realizzeranno, divisi in mini gruppi, un video o presentazione con la scheda di coltivazione delle
singole colture con tutto il processo di nascita, accrescimento, fioritura, sviluppo dei baccelli e assaggio finale.

Insegnare agli studenti l’importanza delle verdure e Km 0, la coltivazione delle verdure invernali, che richiedono meno
cure grazie alle piogge. Il ciclo di semina, nascita, crescita, fioritura e raccolta delle verdure da novembre a maggio.

Proff. Diliddo, Messineo, Coppola, Borgognini, Bernardini, Canova